3월 제철 식품 & 건강 효능 & 요리 방법
제철 식품이 건강에 좋은 이유 알려드립니다. 3월 제철 농산물 1️⃣ 봄나물 (냉이, 달래, 두릅, 쑥)✔ 효능:신진대사를 활발하게 해주고, 피로 해소에 도움비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화✔ 요리 방법:냉이 된장국: 냉이를 다듬고 된장국에 넣어 끓이면 향긋한 봄철 보양식 완성!달래 간장 양념: 달래를 잘게 썰어 간장, 참기름, 깨소금과 섞어 밥 비벼 먹기2️⃣ 봄동 (봄배추)✔ 효능:비타민 A, C가 풍부해 피부 건강과 면역력 강화식이섬유가 많아 장 건강 개선✔ 요리 방법:봄동 겉절이: 봄동을 씻고 양념(고춧가루, 액젓, 마늘, 매실청 등) 버무려 신선하게 즐기기봄동된장무침: 데친 봄동을 된장, 참기름, 마늘과 무쳐 반찬으로 활용3️⃣ 주꾸미✔ 효능:타우린이 풍부해 피로 해소와 간 건강에..
2025. 3. 27.
